Het verhaal van Brouwerij Dilewyns begon als een hobby van vader Vincent, die uit een brouwerijgeslacht stamde en bier in het bloed had. Wat startte als een passieproject, groeide uit tot een succesvolle familiale onderneming met een uniek bierportfolio. Maar succes vereist meer dan goede recepten. Hoe hielpen we dit familiebedrijf verder te professionaliseren en hun toekomst veilig te stellen voor de volgende generatie?
Van hobby naar familiale onderneming
“Mijn vader was tandtechnicus en brouwde ernaast als hobby,” vertelt dochter en huidig bedrijfsleidster Claire Dilewyns. “Toen de vraag steeg, moest hij kiezen tussen beide. Omdat geen van zijn vier dochters zin had om een tandpraktijk uit te bouwen, besloten we ons volledig op de brouwerij te richten. Mijn zus en ik hebben die kans met beide handen gegrepen. In 2011 werd onze eerste Vicaris gebrouwen in onze eigen installatie.”
Ook Claires partner – en later echtgenoot – Kristof Bastiaens draaide mee in het bedrijf. Eerst achter de schermen en naast zijn andere job, maar twee jaar geleden stapte hij fulltime in de brouwerij.
Eén adviseur voor een familiale overdracht en digitalisering
De vraag naar een duidelijke familiale overdracht werd daardoor steeds urgenter. Bovendien was er ook dringend nood aan een efficiënte en modernere boekhouding. “We wilden een betrouwbare partner die zowel bij de overdracht als de boekhouding kon ondersteunen. In VGD vonden we een veelzijdige adviseur die echt als strategische partner aan de slag ging”, benadrukt Kristof.
Digitalisering en optimalisering
“In eerste instantie maakten we werk van de professionalisering, modernisering en digitalisering van de boeken om heel wat processen te verbeteren”, legt VGD-Partner Kris Peerlinck uit. “Denk daarbij aan transparante cijfers en rapporten vlotter genereren, de rapportering betrouwbaarder maken, prognoses mogelijk maken, aan fiscale verplichtingen voldoen, enz. Daardoor weten ze binnen een week al hoe ze het voorbije kwartaal presteerden en kunnen ze sneller ingrijpen waar nodig.”
Administratieve ademruimte
Daarbij kregen Claire en Kristof ook wat welkome administratieve ademruimte. “Vroeger moest ik alles zelf inboeken”, vertelt Claire. “De switch naar Exact Online (één van de tools waarmee VGD ondersteunt, nvdr.) zorgt ervoor dat ik veel meer met de brouwerij zelf kan bezig zijn.”
Dankzij de koppeling tussen Exact Online en Douano (onlinesoftware voor brouwerijen en stokerijen, nvdr.) kan de brouwerij bovendien heel wat efficiënter omgaan met de verkoopfacturatie. “Als kleine kmo is dat een godsgeschenk, omdat wij door de aard van onze business veel in het operationele worden getrokken”, vult Kristof aan. “Die tools geven ons het nodige overzicht om van bovenaf te kunnen zien waarmee we bezig zijn.”
“Vroeger moest ik alles zelf inboeken, de switch naar Exact Online zorgt ervoor dat ik veel meer met de brouwerij zelf kan bezig zijn”
- Claire Dilewyns, Brouwerij Dilewyns
Familiale overdracht: een delicaat proces
Een andere grote uitdaging was de familiale overdracht. “Het was een proces van intensieve gesprekken en moeilijke beslissingen,” aldus Kristof. VGD begeleidde de familie met waarderingen, financieringsplannen en juridisch sluitende afspraken.
“Het belangrijkste was dat het bedrijf kon voortbestaan en we als familie nog steeds samen Kerstmis konden vieren”
- Kristof Bastiaens, Brouwerij Dilewyns
Naast een intensieve fiscale en juridische kwestie, is een overname ook emotioneel geen simpel proces. “Maar het moest wel gebeuren, omdat pater familias Vincent Dilewyns nu nog in staat is om keuzes te maken, zodat de kleinkinderen later niet de dupe zouden worden van eventueel uitstel. Het belangrijkste was dat het bedrijf kon voortbestaan en we als familie nog steeds samen Kerstmis konden vieren”, aldus Kristof.
“En dat is gelukt, mede dankzij de expertise van VGD. Daardoor konden we die pagina omslaan en aan een nieuw hoofdstuk in het Dilewyns-boek beginnen. Met opnieuw VGD als partner, want de vragen blijven: wat gaan we doen in het huidige economische uitdagende klimaat? Is een uitbreiding aan de orde? Enzovoort.”
Innovatie als Sleutel tot Succes
Want ondanks een economisch instabiel klimaat kijkt de brouwerij vooruit. “Onze ambitie is om van 4500 naar 12 500 hectoliter te groeien,” zegt Claire. Met duurzame landbouwprojecten en innovatieve producten zoals het glutenvrije, alcoholvrije bier Nano, blijft Brouwerij Dilewyns vernieuwen. “We winnen niet op volume, maar op originaliteit,” besluit Kristof.
Brouwerij Dilewyns bewijst dat groei, innovatie en familiale waarden hand in hand kunnen gaan. Benieuwd wat VGD voor jouw onderneming kan betekenen? Neem gerust contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek.
Op zoek naar meer inspiratie van mede-ondernemers of wil je ons nieuwste ondernemingsadvies elke week vers van de pers? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief.
